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秋爐鄉:做好“鰍”文章 發展“秋”產業

2018-11-02 15:56:49信息來源:秋爐鄉瀏覽次數:
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    金秋季節,走進秋爐,順著秋爐溪一路向前,看到一個整治后全新的運動小鎮映入眼簾,更讓人驚喜的是兩旁路上蔓延著一片片稻田,雖然收完稻谷后的稻田顯得有些荒蕪,但是卻深藏著“秋”產業的生機。

    秋爐鄉地處甌江支流上游,轄區內生態資源豐富,海拔600米以上行政村有6個,各村傳統上以種植農作物為主,但隨著在家人口的減少,單單種地已不是致富的最好出路,如何在新形勢下,利用有限的人力和土地資源,把收益提高到最大化成了亟需解決的問題。為因地制宜發展“景寧600”產業和走好鄉村振興道路,今年來,該鄉圍繞大趕考目標,提出打造市級鄉村運動休閑特色小鎮、先行小鎮,建設“魅力古道·和美秋爐”的整體定位。在先后舉辦的騎游賽、野釣賽上,村民們自產自制的農產品尤其是新鮮的本土野泥鰍深受廣大游客們喜歡。此外,野泥鰍屬鯉形目,肉質細嫩鮮美,營養豐富,比一般魚類高出好幾倍,具有補鈣、養顏、預防心血管疾病等功效,不僅被稱為“水中人參”,更是有“天上斑鳩,地下泥鰍”之譽稱。在不斷探索和調研中,發現秋爐氣候和環境均適合野泥鰍生長,在不影響稻魚共生、稻螺共生基地發展的基礎上,更是山水資源賦予秋爐的一大產業生機。

    “野泥鰍生長不需要看土壤肥沃與否,一年四季都有,我們可以配套農村獨有的風爐來推出“鰍爐”系列特色養生菜,吸引廣大游客到秋爐體驗戶外運動,嘗“鰍爐”菜,感受鄉愁,真正挖掘土地的最大效益……”在充分挖掘“秋文化”和“秋產業”的探討下,秋爐鄉于近日推出泥鰍燉豆腐、紅燒泥鰍等系列“鰍爐”特色養生菜,不僅是推進秋爐鄉村運動休閑特色小鎮產業發展,也是助力鄉村振興的一次努力嘗試。

    下一步,秋爐鄉將以“鄉村旅游+體育”模式,在鄉村振興的道路上,通過餐飲+銷售模式,最大程度將“鰍”產品轉化為旅游地商品,繼而帶動村集體和留守村民經濟收入,推進鄉村振興。

 

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